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@valey: mir händ ebe am afang scho e menu-uswahl übercho und denn gad agfange uslese. vieles hämer grad chöne usschlüsse wills eifach zu exotisch/speziell für üsi gäst gsi wär.

i wür vielicht mal 6 mönet vorher go esse. aber di vorher drüber informiere was für esse das zu dere jahreszit abüted. obs vielicht scho e uswahl chönd mache.

mir sind bi de letschte planig eifach mal mit de tz döt go esse i dem resti und händ verschiedeni sache probiert und vonenand au probiert gha. denn hämer s menu selber zämegstellt

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@Dani

auso uf di Bricht nächschts jahr bini scho otz gspannät... äs hammer Luxus Hochzit mit äm nä gigä Menu!... muäsch de aus ganz gnau brichtä...

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also mier wüssends eigentlich au scho was es git. Im jan chämer go probe ässe. bi eus git (vorussichtlich)

Salat von tomaten und Mozzrella mit Bsilikumpesto

Prosecco-Apfelsüppchen mit Crevetten

Duett von Rinds und Kalbsfilet mit Sauce Béarnaise, Kartoffelgratin und Gemüsebouquet

Schweinsfilet unter der Kräuterkruste, Portweinjus, Waldpilztagliatelle und Blattspinat (da müemer den nu mitem choch rede. )

Hochziitstorte, Käseplatte

und für mich wo nume Gflügel ässe, gits eifach Poulet...

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Ja ebe Schmetterling,
bi de "Südländer" somit au bi de Italiener (mini Fam.) goht das gar ned ohni Chind fiire hihi
drum ich chönts au gar ned weiss ned chind ghöred irgendwie dezue.. freumi zum teil meh uf die chind as die igladene eltere xD

aber ebe wie gseit wenn me so ine disco fiired od so isch scho chli blöd.. vorallem bi ganz chline chind..


Wegem Menue,
mer hend ebe au so vorschläg Menues becho und mer hend au scho de Sommer dett gässe bevor mer eus definitiv entschide hend das mer die Location nehmed. Und mer hend 5 verschiedeni sache probiert und alles isch PERFEKT gsi.
es isch eifach so dasi gern chli was anders heddi im Menu as uf dene Plän stoht... das müesst ich die au no afroge obs sowas mached..
drum i würd gern mal dett verbi goh und mit dene Menu bespräche die hend sicher au idee..

isch sicher ned zspot weni im Januar gohne? oder schoo?

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