hoi zäme,

wir haben einen apero vom caterer. darin ist servicepersonal welches wein, o-saft bei den stehenden gästen auffüllt, sämtliche getränke inkl. kühlwagen, apero mit allem drum und dran. das ganze für ca. fr. 22.--/gast --> ist ein spez. preis, da wir den caterer privat kennen und auch schon den einen oder anderen anlass mit ihm geplant haben.

was der apero alles bietet (als inspitaiton und als preisvergleich):
. Amuse Bouche (Bündnerfleisch, Lachs, Eier, Schinken, Spargeln usw.)
. Gemüse Dip mit Kräutersauce
. Cherry Tomaten mit Mozzarella Kugeln
. Melonenschnitze und Trauben
. Pouletspiessli mit Sauce
. Fleischbällchen mit roter Curry-Sauce
. Chous mit Thonmousse und Eiermousse
. Tomatenbrötli (Bruscetta)
. Oliven und Nüsse
. Käsemöckli
. Früchtespiessli
. Tartelettes mit Crevetten und Gemüse
. Mini-Hamburger und Mini-Sandwiches
. usw.

Die Details, Weindegustation werden wir in der kommenden Woche mit dem Caterer besprechen.

Grüessli,
HappyDay mit dem verwöhnten Gaumen

Zuletzt bearbeitet am 25.02.2010

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@happyday

klingt ja toll. und von wo seit ihr? oder wer ist euer caterer?

danke und gruss

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